Activar o cambiar versión de PHP en Linux

Activar la versión 7.2 de PHP

sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php7.2
sudo update-alternatives --set phar /usr/bin/phar7.2
sudo update-alternatives --set phar.phar /usr/bin/phar.phar7.2
sudo update-alternatives --set phpize /usr/bin/phpize7.2
sudo update-alternatives --set php-config /usr/bin/php-config7.2

Activar la versión 7.1 de PHP

sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php7.1
sudo update-alternatives --set phar /usr/bin/phar7.1
sudo update-alternatives --set phar.phar /usr/bin/phar.phar7.1
sudo update-alternatives --set phpize /usr/bin/phpize7.1
sudo update-alternatives --set php-config /usr/bin/php-config7.1

Activar la versión 7.0 de PHP

sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php7.0
sudo update-alternatives --set phar /usr/bin/phar7.0
sudo update-alternatives --set phar.phar /usr/bin/phar.phar7.0
sudo update-alternatives --set phpize /usr/bin/phpize7.0
sudo update-alternatives --set php-config /usr/bin/php-config7.0

Activar la versión 5.6 de PHP

sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php5.6
sudo update-alternatives --set phar /usr/bin/phar5.6
sudo update-alternatives --set phar.phar /usr/bin/phar.phar5.6
sudo update-alternatives --set phpize /usr/bin/phpize5.6
sudo update-alternatives --set php-config /usr/bin/php-config5.6